Кургак кызыл, кургак ак, роза ж.б. сыяктуу жалпы шараптар үчүн бөтөлкөнү ачуу кадамдары төмөнкүдөй:
1. Адегенде бөтөлкөнү тазалап аарчыңыз да, андан соң штопордун үстүндөгү бычак менен бөтөлкөнүн мөөрүн кесип алуу үчүн агып өтпөгөн шакекченин астына тегерек чийиңиз (бөтөлкөнүн оозунун чыгып турган тегерек формасындагы бөлүгү). Бөтөлкөнү айлантпоону унутпаңыз.
2. Бөтөлкөнүн оозун чүпүрөк же кагаз сүлгү менен сүртүп, андан соң штопордун шнектин тыгындын ортосуна вертикалдуу киргизиңиз (эгерде бургу ийри болсо, тыгынды сууруп алуу оңой), саат жебеси боюнча акырын айлантып, сайылган тыгынды тешип коюңуз.
3. Бөтөлкөнүн оозун бир учунан кронштейн менен кармап, штопордун экинчи учун өйдө тартып, тыгынды туруктуу жана акырын чыгарыңыз.
4. Тыгындын суурулуп чыга калганын сезгенде токтоп, тыгынды колуңуз менен кармап, силкип же акырын буруп, тыгынды мырзалык менен жулуп алыңыз.
Шампан сыяктуу газдалган шараптар үчүн бөтөлкөнү ачуу процедурасы төмөнкүдөй:
1. Бөтөлкөнүн мойнунун түбүн сол колуңуз менен кармап, бөтөлкөнүн оозун сыртка 15 градуска кыйшайтып, оң колуңуз менен бөтөлкөнүн оозунун коргошун пломбасын алып, зым тордун жеңинин кулпусундагы зымды акырындык менен бошотуңуз.
2. Тыгын абанын басымынан улам учуп кетпеши үчүн, колуңуз менен басып, майлык менен жаап коюңуз. Бөтөлкөнүн түбүн экинчи колуңуз менен кармап, тыгынды акырындык менен буруңуз. Шарап бөтөлкөсүн бир аз төмөн кармаса болот, бул дагы туруктуу болот.
3. Эгерде тыгын бөтөлкөнүн оозуна түртүлүп баратканын сезсеңиз, бөтөлкөдөгү көмүр кычкыл газы бөтөлкөдөн аз-аздан чыгып кетиши үчүн тыгындын башын бир аз түртүп, боштук түзүңүз, анан акырын тыгынды чыгарып алыңыз. Өтө көп ызы-чуу чыгарбаңыз.
Посттун убактысы: 20-2023-жыл