Шарапты сактоо үчүн эң жакшы температура 13°C болушу керек. Муздаткыч температураны орното алса да, чыныгы температура менен белгиленген температуранын ортосунда дагы эле белгилүү бир ажырым бар. Температуранын айырмасы 5°C-6°C тегерегинде болушу мүмкүн. Демек, муздаткычтагы температура чындыгында туруксуз жана өзгөрүлмө абалда. Бул, албетте, шарапты сактоо үчүн абдан жагымсыз.
Ар кандай тамак-аш азыктары үчүн (жашылчалар, мөмө-жемиштер, колбасалар ж.б.) муздаткычта 4-5 градус Цельсийдеги кургак чөйрө эң чоң деңгээлде бузулуп калуудан сактайт, бирок шарап 12 градус Цельсийге жакын температураны жана белгилүү нымдуулук чөйрөнү талап кылат. Шараптын алдын ала кычкылданышына жана анын даамын жоготушуна себеп болгон кургак тыгындын шарап бөтөлкөсүнө аба кирип кетишине жол бербөө үчүн.
Муздаткычтын ички температурасы өтө төмөн болгону бир гана жагы, экинчи жагынан, температура абдан өзгөрүп турат. Шарапты сактоо туруктуу температура чөйрөсүн талап кылат, ал эми муздаткыч күнүнө сансыз жолу ачылат жана температуранын өзгөрүшү шарап шкафына караганда бир топ чоң.
Вибрация шараптын душманы. Кадимки турмуш-тиричилик муздаткычтары муздатуу үчүн компрессорлорду колдонушат, ошондуктан дененин титирөөсү сөзсүз болот. Муздаткычтын дирилдеши ызы-чуу жаратуудан тышкары, шараптын эскиришине да тоскоол болушу мүмкүн.
Ошондуктан шарапты турмуш-тиричилик муздаткычында сактоо сунушталбайт.
Шарапты анын даамын жана курамын өзгөртпөстөн сактоонун эффективдүү жолдору: арзан шарап муздаткычтарынан жана температурасы башкарылуучу шарап шкафтарынан баштап профессионалдуу жер астындагы шарап погребине чейин бул опциялар муздатуу, караңгылатуу жана эс алуу талаптарына жооп берет. Негизги көрсөтмөлөрдүн негизинде, сиз өзүңүздүн бюджетиңизге жана жеткиликтүү мейкиндикке жараша өзүңүздүн тандооңузду жасай аласыз.
Посттун убактысы: 12-май-2023